ГРАППА

Граппа
из Кьянти Классико
Сделано в Тоскане – Италия
 Limited Edition
  1. Home
  2. >
  3. ПОРТФЕЛЬ ПРОДУКЦИИ
  4. >
  5. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ BOTTEGHE D’ITALIA
  6. >
  7. ГРАППА

Метод производства

Виноградная граппа “Botteghe d’Italia” производится путем дистилляции из сброженных выжимок винограда, используемого для производства вина Кьянти (Chianti Classico). Еще влажные виноградные выжимки отправляются на дистиллерию, их обработывают с особой тщательностью, чтобы получить граппу, которая сохранит аромтические и вкусовые характеристики вина. Дистилляция происходит путем обработки виогорадной выжимки в потоке пара в традиционном аламбике — медный перегонный куб, и последующей ректификации флегмы в кубе или на водяной бане под вакуумом.

Grappa

Граппа

Цвет:
в бокале кристально-прозрачная, искристая
Аромат:
чистый, интенсивный и уточенный, алкогольная нота интенсивная и деликатная одновременно. Нет привкуса ароматизаторов или отголоска выдержки в деревянной бочке. Букет ароматов определенно фруктовый, напоминающий лесные ягоды и вишню, с приятными нотами сушеной травы. Удивительная устойчивость, что подтверждает утонченность аромата.
Вкус:
мягкий, теплый, с прекрасным балансом и хорошим послевкусием. Вкус сухой, на языке не остается ощущения сахара, чувствуется богатый букетом ароматов. Крепкий вкус и структурные компоненты дистиллята подчеркивают качество продукта, ощущение приятного послевкусия после каждого глотка.

  • Объем:

    500 мл

  • Алкоголь:

    42%

  • Виноград:

    санджовезе